Jedzenie ma wpływ na zdrowie i samopoczucie – coraz więcej osób zdaje sobie sprawę, jak duże znaczenie ma zrównoważona i zdrowa dieta. Firma Prosoya już od 1993 roku zajmuje się produkcją zdrowej żywności na bazie soi.
Soja to wyjątkowo wartościowa roślina. Ziarna soi są źródłem pełnowartościowego białka, błonnika, lekkostrawnych tłuszczów, a także witamin E, H, witamin z grupy B oraz biotyny. W ziarnach soi znajdziemy też liczne składniki mineralne, takie jak potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo i cynk. Nie zawierają za to skrobi i laktozy. Soję mogą jeść osoby na różnych dietach eliminacyjnych, stosujące na przykład dietę wegańską i bez laktozy.
Soja jest dobrym źródłem energii. Uznawana jest za żywność o pozytywnym wpływie na zdrowie. Może pomagać obniżyć poziom cholesterolu, cukru oraz tłuszczów, stanowi więc wsparcie profilaktyki zawały serca i cukrzycy, a także wspiera odtruwanie organizmu. Lecytyna ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie umysłu. Soja polecana jest także dojrzałym kobietom i mężczyznom, a witamina E w niej zawarta opóźnia procesy starzenia. Soja oraz produkty na bazie soi to wartościowe uzupełnienie codziennej diety.
Hurtownia spożywcza ABE Dystrybucja w Krakowie do swojej oferty wprowadziła kilka interesujących propozycji polskiej firmy. Podstawowym produktem pod marką Prosoya jest mleczko sojowe – warto wiedzieć, że firma jako jedyna w Polsce ma prawo używać tego określenia. Mleczko sojowe to produkt w 100% roślinny, który jest dobrą alternatywą dla mleka krowiego. Jest źródłem wielu wartościowych składników – błonnika, witamin i składników mineralnych. Mleczko sojowe można pić samodzielnie lub dodawać do napojów, koktajli, naleśników i płatków. Produkty marki Prosoya dostępne są w kilku apetycznych smakach oraz w wersji naturalnej, bez dodatków. Mleczko sojowe Prosoya nie zawiera konserwantów i powstaje z soi niemodyfikowanej genetycznie. Ciekawostką są mleczka konopne, czyli napoju na bazie konopi siewnej, dostępne w smaku waniliowym oraz z dodatkiem kurkumy.
W ofercie firmy Prosoya znajdziemy również inne oryginalne produkty, odpowiednie dla osób na diecie roślinnej lub szukających zdrowych i wartościowych produktów. Wśród nich znajduje się tofu z ziaren soi. Sojowe kostki dostępne są w różnych smakach, dlatego są dobrym uzupełnieniem diety. Różnorodność do kuchni wprowadzą także lufu, czyli twardy „seróg” z łupinu oraz hempu – „seróg” z konopi siewnej. Te produkty są dobrym źródłem białka, witamin i minerałów. Ofertę produktów Prosoya dostępnych w hurtowni spożywczej ABE Dystrybucja w Krakowie uzupełniają pasztety sojowe z dodatkami.
